Japońska matcha premium z Miyazaki — bezpośrednio od Otsukaen.

W świecie herbaty region jest dopiero początkiem historii. Miyazaki, Kagoshima czy Uji wskazują miejsce, ale nie mówią jeszcze, kto stworzył herbatę, gdzie dokładnie powstała ani kto odpowiada za jej uprawę i produkcję. Za herbatą stoi konkretne gospodarstwo, ludzie i ich doświadczenie.

Poznaj Patrycję Hyodo-Malewską, założycielkę meico.studio.

Otsukaen · Kawaminami · Miyazaki · Japan

since 1929

Po raz pierwszy poza Japonią.

Otsukaen produkuje herbatę w Kawaminami od 1929 roku. Przez niemal sto lat gospodarstwo rozwijało się i sprzedawało swoje herbaty na rynku japońskim.

meico.studio zostało pierwszym bezpośrednim importerem Otsukaen poza Japonią w historii producenta.

Ta współpraca nie rozpoczęła się na targach, przez europejską hurtownię ani od anonimowego zapytania B2B. Jej początek jest w Kawaminami.

To tutaj od pokoleń związana jest z regionem rodzina Hyodo. I tutaj żyje oraz pracuje rodzina Otsuka. Rodzinne relacje pozwoliły nam poznać Otsukaen nie jako pozycję w katalogu producentów, lecz jako ludzi, pola i sposób pracy stojący za herbatą.

Dlatego nie zastępujemy tej historii własną. Otsukaen pozostaje Otsukaen. Nazwisko producenta znajduje się na opakowaniach, a jego gospodarstwo i działalność można odnaleźć również w Japonii.

Poznaj Otsukaen

Rodzinna relacja

Historia współpracy zaczyna się w Kawaminami, gdzie od pokoleń związana jest z regionem rodzina Hyodo i gdzie żyje oraz pracuje rodzina Otsuka.

Pierwszy import

W niemal stuletniej historii Otsukaen meico.studio jako pierwsze rozpoczęło bezpośredni import herbat producenta poza Japonię.

Pełne pochodzenie

Pokazujemy nazwisko producenta, gospodarstwo i miejsce pochodzenia. Herbata nie otrzymuje anonimowej, europejskiej tożsamości.

Organic JAS

Otsukaen prowadzi certyfikowane uprawy zgodne z japońskim systemem Organic JAS. Certyfikat traktujemy jako konkretną informację o sposobie prowadzenia produkcji — nie jako marketingowe określenie jakości.

Transparentność

Nie prosimy, żebyś wierzył nam na słowo.

Znajomość producenta i miejsca pochodzenia to dla nas dopiero początek. Chcemy również wiedzieć, co faktycznie znajduje się w herbacie, którą sprowadzamy.

Jako pierwsi w Polsce publikujemy pełne wyniki badań laboratoryjnych japońskich herbat na obecność pozostałości pestycydów.

Nie ograniczamy się do własnej deklaracji ani znaku „przebadano”. Udostępniamy dokumenty, aby każdy mógł samodzielnie zobaczyć wyniki dotyczące badanej partii.

Zobacz wyniki badań

Selekcja zamiast skali

Nie wszystko musi być dostępne zawsze.

Herbaty, które wybieramy, powstają w ograniczonych ilościach. Nie dążymy do tego, aby były dostępne wszędzie i przez cały rok.

Dlatego również współprace z kawiarniami podejmujemy selektywnie. Ważniejsza jest dla nas ciągłość pochodzenia i dostępność dla klientów meico.studio niż zwiększanie skali poprzez zmianę producenta lub źródła herbaty.

Kiedy dana partia się kończy, czekamy na kolejną.
Nie szukamy zamiennika.